9 февраля стены мастерских Поварского дела наполнились ароматами пряностей и восточной экзотики. В рамках реализации программы повышения практической подготовки студентов, состоялся эксклюзивный мастер-класс от члена Гильдии шеф-поваров СКФО, Абдусаламовой Зульфии Умарпашаевны — Основателя и преподавателя кулинарной студии Sintem, посвященный приготовлению традиционного турецкого десерта — айвы по-турецки.
Мастер-класс привлек студентов отделения «Поварское дело», которые получили уникальную возможность перенять опыт у признанного профессионала Северного Кавказа. Студенты не только наблюдали, но и активно задавали вопросы о нюансах работы в профессиональных ресторанах, стандартах Гильдии и тенденциях в современной кавказской и восточной кухне. Организаторы выразили надежду на дальнейшее плодотворное сотрудничество с Гильдией шеф-поваров СКФО.
