Конкурсный день начался с торжественного открытия, на котором перед участниками, гостями и членами жюри конкурса выступила с приветственной речью директор колледжа З.Б. Магдиева, которая неоднократно подчеркнула важность, актуальность и востребованность в нашей республике, выбранной ребятами профессии и пожелала успеха участникам конкурса и их наставникам.
В состязании приняли участие 5 финалистов будущих мастеров своего дела. Это обучающиеся, показавшие прекрасные результаты поварского искусства, победившие на I этапе профессиональной олимпиады в своих образовательных организациях.
РКСУ представляла Шамсудинова Разия, которая и стала победителем конкурса. Подготовкой обучающейся занимались преподаватель Абакарова А.А. и мастер производственного обучения Рамазанова Е.Е.
Республиканский конкурс профессионального мастерства — это традиционное мероприятие, которое позволяет увидеть уровень подготовки будущих специалистов согласно Федеральным государственным образовательным стандартам. Оно является наиболее действенной формой трудового соревнования, проводимого в целях повышения престижа рабочих профессий, распространения передового опыта, культуры производства и безопасных приёмов труда, повышения заинтересованности обучающихся в совершенствовании профессиональных знаний и навыков.
Все конкурсанты показали высокий профессионализм и качество приготовления блюд, поэтому жюри было, действительно, не просто выделить лучших среди участников. У них была своя битва – за каждый балл конкурсанта.
Жюри оценивало результаты выполнения заданий участниками олимпиады по внешнему виду, вкусовым качествам, оригинальности, соблюдению санитарных правил при приготовлении блюда. На основе учета всех вышеуказанных критериев и были определены победители и призёры олимпиады.
Поздравляем победителей и всех участников республиканского конкурса профессионального мастерства по профессии «Повар»! Желаем всем профессионального роста и самореализации!
