11 апреля на базе Профессионального училища №22 г. Избербаш прошел финальный этап Республиканской олимпиады Лучший по профессии “Повар – 2014”. Набрав максимальное количество балов (98 из 100), убедительную победу одержал Эдуард Аронов (гр. №7, руководитель Абакарова А.А, мастер п/о Насрудинова А.А.).
Олимпиада проводится в целях выявления качества подготовки обучающихся, дальнейшего совершенствования их мастерства, закрепления и углубления знаний и умений, полученных в процессе теоретического и практического обучения, стимулирования творческого роста, повышения престижа образовательных учреждений, выявления наиболее одаренных и талантливых обучающихся.
Основными задачами Олимпиады являются:
повышение интереса к своей будущей профессии и ее социальной значимости;
проверка способностей обучающихся к системному действию в профессиональной ситуации, анализу и проектированию своей деятельности;
расширение круга профессиональных умений по выбранной профессии;
совершенствование навыков самостоятельной работы и развитие профессионального мышления;
повышение ответственности обучающихся за выполняемую работу, способности самостоятельно и эффективно решать проблемы в области профессиональной деятельности;
проверка профессиональной готовности обучающегося к самостоятельной трудовой деятельности.
В олимпиаде приняли участие обучающиеся из 13 учебных заведений профессионального образования РД.
Олимпиада проводилась в два этапа:
Первый этап – проверка знаний теоретического материала. На первом этапе участники конкурса отвечают на вопросы тестового задания.
Второй этап: На этом этапе участники получают набор продуктов и выполняют практическое задание:
– Приготовление салата «Цезарь»;
– Приготовление салата овощной «Нарезка»;
– Приготовление первого блюда «Суп-лапша домашняя на курином бульоне»
-Приготовление второго блюда «Тушеное
мясо с гарниром (макар.изделия)»;
-Приготовление напитка из свежих фруктов или сухофруктов.
Участники олимпиады продемонстрировали теоретическую и практическую подготовку, проявили творчество и высокую культуру труда, владение профессиональной лексикой, умение на практике применять современные технологии.
Победители олимпиады определялись по лучшим показателям (баллам) теоретического и практического заданий:
I место – Аронов Э.А. г. Хасавюрт
II место – Айшат Курбанова. г. Избербаш
III место –
Участники олимпиады, занявшие призовые места, награждены памятными призами и Дипломами Министерства образования, науки и молодежной политики РД.
Эдуард Аронов направляется на Всероссийскую олимпиаду профессионального мастерства обучающихся учреждений начального и среднего профессионального образования.
Желаем удачи и творческих успехов!